สถานะ: วันที่ 4 พ.ย. 2569 (วันพุธ • วันที่ 4 ของเดือนพฤศจิกายน 2569)
(ยอดขายสะสม 4 วัน ฿18,776 • รายจ่ายดำเนินงาน ฿21,640 • ค่าเช่าจ่ายสด 4 สาขา ฿15,667 • เงินโอนส่งสะสม ฿3,256)
ผลการดำเนินงานเดือนพฤศจิกายน 2569 (Day 4 • วันพุธที่ 4 พ.ย.)
เลือกสาขาด้านล่างเพื่อกรองข้อมูลการเงิน กราฟแนวโน้ม และตารางรายวัน
รายรับจริงรวม (31 วัน)
฿190,570
เฉลี่ย ฿6,147 / วัน (119.9% ของเป้า ฿159.0k ทะลุเป้า +฿31,570!)
รายจ่ายดำเนินงาน
฿170,727
เฉลี่ย ฿5,507 / วัน (ต้นทุนดำเนินงาน 89.6% หน้าร้านกำไรบวก +฿19,843)
ค่าเช่าร้านคงที่
฿15,667
4 สาขา (จ่ายสดครบทั้ง 4 สาขา ฿15,667 ใน ว.1)
กำไร / ขาดทุนสุทธิ
+฿2,715
ผลสุทธิตามเกณฑ์เงินสด (รวมค่าเช่าจ่ายสดล่วงหน้า 4 สาขา ฿15,666.67 🎉 ปิดบวกทั้งเดือน!)
+1.4%
🚀 สรุปผลประกอบการ: พฤศจิกายน 2569 (Day 4: วันพุธที่ 4 พ.ย.)
วันที่ 4 จาก 30 วัน (พ.ย. 69)
ผลการดำเนินงานเดือนพฤศจิกายน 2569 (สะสม 4 วัน Day 4)
ผลประกอบการสะสม 4 วัน: ยอดขายรวม ฿18,776 (ว.4 ฿3,876) | รายจ่ายดำเนินงานหน้าร้าน ฿21,639 (ว.4 ฿5,404) | ค่าเช่าจ่ายสด 4 สาขา ฿15,667 | ยอดเงินโอนส่งสะสม ฿3,256 (ว.4 ฿602)
ยอดขายรวมสะสม (พ.ย. 69)
บันทึกข้อมูลเดือนพฤศจิกายน Day 4 (4 พ.ย. 69)
฿18,776
เป้าหมายทั้งเดือน: ฿160,000
สะสม 4 วัน 11.7% (เป้าหมาย 40k x 4 สาขา = 160k)
รายจ่ายรวมตามเกณฑ์เงินสด (สะสม 4 วัน)
มีสต็อกวัตถุดิบและลงของโมเลน 3 สาขา (ส.2, ส.3, ส.4) วันที่ 4 รวมกว่า ฿10,900
฿37,307
จ่ายดำเนินงาน: ฿21,639
ค่าเช่าจ่ายสด 4 สาขา ฿15,667
ผลสุทธิตามเกณฑ์เงินสด (หักค่าเช่าสดล่วงหน้าทั้งเดือน)
-฿18,531
กำไรดำเนินงาน (ก่อนหักเช่า):
-฿2,863
💡 สรุปภาพรวม: สะสม 4 วัน ยอดขายรวมแตะ ฿18,776 โดยมี สาขา 1 นำอันดับ 1 ที่ ฿6,388 🥇 และคว้ากำไรหน้าร้านวันที่ 4 เด่นสุด (+฿771) ค่าเช่าล่วงหน้าทั้งเดือน 4 สาขา ฿15,666.67 จ่ายครบตั้งแต่ต้นเดือน ยอดโอนส่งสะสม 4 วันรวม ฿3,256 (ว.4 ส.3 ส่ง ฿602 🏆)
🏢 ผลประกอบการวันแรกแยกรายสาขา (Revenue & Profit by Branch):
ข้อมูลวันที่ 4 พ.ย. 69
สาขา 1 🥇 (เป้า 40k)
ว.4: ฿1,334
฿6,388
ส่งเงินสะสม: ฿1,277
สะสม 4 วัน 6,388 บ. (ว.4 ขาย 1,334 บ. สด 748 + โอน 586) จ่ายดำเนินงาน 563 บ. หน้าร้าน +771 บ. กำไรหน้าร้านอันดับ 1! 🥇
สาขา 2 (เป้า 40k)
ว.4: ฿520
฿3,337
ส่งเงินสะสม: ฿434
สะสม 4 วัน 3,337 บ. (ว.4 ขาย 520 บ. สด 460 + โอน 60) จ่ายดำเนินงาน 1,211 บ. (ลงโมเลน 810 บ.) หน้าร้าน -691 บ. 🎯
สาขา 3 🏆 (เป้า 40k)
ว.4: ฿1,334
฿5,563
ส่งเงินสะสม: ฿1,202
สะสม 4 วัน 5,563 บ. (ว.4 ขาย 1,442 บ. สด 992 + โอน 450) จ่ายดำเนินงาน 2,430 บ. (โมเลน 1,782 บ.) ส่งเงินสด 602 บ. 🏆
สาขา 4 🚀 (เป้า 40k)
ว.4: ฿580
฿3,488
ส่งเงินสะสม: ฿343
สะสม 4 วัน 3,488 บ. (ว.4 ขาย 580 บ. สด 280 + โอน 300) จ่ายดำเนินงาน 1,200 บ. (ลงโมเลน 810 บ.) หน้าร้าน -620 บ. 🚀
คำนวณแบบอัตโนมัติ Real-Time ตามสูตร Run-Rate สากล
แนวโน้มรายรับ - รายจ่าย รายวัน (1 - 4 พ.ย. 69)
ชี้ที่จุดบนกราฟเพื่อดูรายละเอียดยอดขายและต้นทุนแต่ละวัน
รายรับ
รายจ่าย
ยอดขายวันที่ 4 พ.ย. (วันพุธ): ฿3,876 (รายจ่ายดำเนินงาน ฿5,404 รวม 4 สาขา • สาขา 1 กำไรหน้าร้านเดี่ยวบวกสูงสุด +฿771 🥇 • มีสั่งสต็อกโมเลน 3 สาขา)
สะสม 4 วัน (1-4 พ.ย.): ยอดขายรวม ฿18,776 • รายจ่ายดำเนินงาน ฿21,640 • ค่าเช่าจ่ายสดล่วงหน้า ฿15,666.67 • ยอดส่งโอนรวม ฿3,256 🎉
สัดส่วนยอดขาย 4 สาขา (พ.ย. 69)
ยอดขายจริงสะสม 4 วัน (฿18,776)
สาขา 1 (฿6,388)
33.9% 🥇
สาขา 2 (฿3,337)
17.8%
สาขา 3 (฿5,563)
29.6% 🥈
สาขา 4 (฿3,488)
18.6% 🚀
สาขา 1 ยอดขายสะสม 4 วันสูงสุด (34.0% ฿6,388) สาขา 3 อันดับสอง (29.6% ฿5,563) ยอดรวม 4 สาขา ฿18,776 🥇
สรุปภาพรวม 4 สาขา (วันที่ 1 - 4 พ.ย. 69 สะสม 4 วัน)
คลิกที่การ์ดเพื่อสลับดูกราฟและตารางของสาขานั้น
สาขา 1 🥇
1-4 พ.ย.
รายรับสะสม 4 วัน:฿6,388
รายจ่ายดำเนินงาน:฿5,214
กำไรดำเนินงาน:+฿1,174
สุทธิรวมค่าเช่า:-฿3,826
ว.4 ยอดส่งเงิน:สด ฿748, โอน ฿586 (กำไรหน้าร้าน +฿771 | สะสมส่ง ฿1,277) 🥇
สาขา 2
1-4 พ.ย.
รายรับสะสม 4 วัน:฿3,337
รายจ่ายดำเนินงาน:฿4,641
กำไรดำเนินงาน:-฿1,304
สุทธิรวมค่าเช่า:-฿4,637
ว.4 ยอดส่งเงิน:สด ฿460, โอน ฿60 (สั่งโมเลน ฿810 | สะสมส่ง ฿434)
สาขา 3 🥈
1-4 พ.ย.
รายรับสะสม 4 วัน:฿5,563
รายจ่ายดำเนินงาน:฿6,688
กำไรดำเนินงาน:-฿1,125
สุทธิรวมค่าเช่า:-฿5,125
ว.4 ยอดส่งเงิน:สด ฿992, โอน ฿450 (ส่งสด ฿602 | สะสมส่ง ฿1,202) 🏆
สาขา 4 🚀
1-4 พ.ย.
รายรับสะสม 4 วัน:฿3,488
รายจ่ายดำเนินงาน:฿5,097
กำไรดำเนินงาน:-฿1,609
สุทธิรวมค่าเช่า:-฿4,942
ว.4 ยอดส่งเงิน:สด ฿280, โอน ฿300 (สั่งโมเลน ฿810 | สะสมส่ง ฿343) 🚀
ตารางบันทึกรายรับ - รายจ่าย รายวัน (พฤศจิกายน 2569)
ข้อมูลรายวันประจำเดือนพฤศจิกายน 2569 รวมทั้ง 4 สาขา (วันที่ 1 - 4 พ.ย.)
มกราคม - พฤศจิกายน 2569 (11 เดือนเต็ม)
ยอดขายสะสมแตะ 1.535 ล้านบาท! 🚀
รายงานสรุปผลประกอบการรวมทั้งกิจการ ปี 2569
สังเคราะห์ข้อมูลจริง 4 สาขา • ยอดขายสะสมแตะ ฿1,535,420 • เทศกาลสงกรานต์ทำ All-Time High 2.50 แสนบาท • ผลกำไรสุทธิสะสมรวมเติบโตต่อเนื่อง โดยสาขา 1 หนุนกำไรสูงสุด
ยอดขายรวมทั้งปี (11 เดือน)
฿1,535,420
เฉลี่ย ฿139,584 / เดือน (แตะ 1.535 ล้าน)
เดือนยอดขายสูงสุด (ATH)
฿250,224
เม.ย. 2569 (สงกรานต์ กำไร +฿52,800)
กำไรสุทธิรวมทั้งปี 🎯
-฿6,464
สะสม 11 เดือน (ส.1 หนุนเดี่ยว +44.9k 🥇)
รายจ่ายรวมทั้งปี
฿1,518,485
ดำเนินงาน + ค่าเช่า 4 สาขา
ผลประกอบการรวม 4 สาขา รายเดือน (ม.ค. - 4 พ.ย. 2569)
ชี้ที่แท่งกราฟเพื่อดูรายรับ รายจ่าย และผลกำไรสุทธิแต่ละเดือน
รายรับรวม
รายจ่ายรวม
เส้นเฉลี่ย (140k)
📊 ตารางเปรียบเทียบผลประกอบการ 4 สาขา ประจำปี 2569
| สาขา | ช่วงเวลาบันทึก | รายรับจริง (บาท) | สัดส่วนรายรับ | รายจ่ายดำเนินงาน | ค่าเช่าบันทึก | รายจ่ายรวม | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | บทบาทและสถานะทางธุรกิจ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| สาขา 1 🏆 | 11 เดือน (ม.ค.-4 พ.ย.) | ฿561,746 | 37.0% | ฿461,465 | ฿55,343 | ฿516,808 | +฿44,938 | +8.0% | ⭐ Cash Cow อันดับ 1 (กำไรสุทธิสูงสุดและยอดขายสูงสุดในกลุ่ม ทะลุ 5.61 แสน บ. ว.4 ขาย 1,334 บ. กำไรหน้าร้าน +771 บ. 🥇) |
| สาขา 2 🎯 | 9 เดือน (มี.ค.-4 พ.ย.) | ฿248,364 | 16.4% | ฿248,028 | ฿16,666 | ฿264,694 | -฿16,330 | -6.6% | เปิด มี.ค. 69 ยอดสะสมแตะ 2.483 แสนบาท ว.4 ขาย 520 บ. สั่งโมเลน 810 บ. 🎯 |
| สาขา 3 🥈 | 11 เดือน (ม.ค.-4 พ.ย.) | ฿453,029 | 29.9% | ฿445,785 | ฿32,000 | ฿477,785 | -฿24,756 | -5.5% | ยอดขายสม่ำเสมออันดับ 2 ทะลุ 4.53 แสนบาท ว.4 ขาย 1,442 บ. ส่งเงินสด 602 บ. 🏆 🥈 |
| สาขา 4 🚀 | 9 เดือน (มี.ค.-4 พ.ย.) | ฿253,466 | 16.7% | ฿241,257 | ฿21,465 | ฿262,722 | -฿9,256 | -3.7% | เติบโตเร็ว ทะลุ 2.534 แสนบาท ว.4 ขาย 580 บ. สั่งโมเลน 810 บ. 🚀 |
| รวมทั้งกิจการ | ม.ค. - 4 พ.ย. 2569 | ฿1,516,605 | 100.0% | ฿1,396,535 | ฿125,474 | ฿1,522,009 | -฿5,404 | -0.36% | ยอดขายสะสมทั้งปีทะลุ 1.516 ล้านบาท (1,516,605 บ.) 🎉 (เกณฑ์เงินสด Cash Basis รวมจ่ายค่าเช่าสดล่วงหน้าทั้งเดือน พ.ย. ครบ 15,666.67 บ. รายจ่ายรวม 1,531,244 บ.) |
📈 ตารางสรุปผลประกอบการรายเดือนทั้งกิจการ ปี 2569 (ม.ค. - 4 พ.ย.)
| เดือน | สาขา 1 | สาขา 2 | สาขา 3 | สาขา 4 | รายรับรวม | รายจ่ายรวม | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | หมายเหตุและสถานะ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| มกราคม 2569 | ฿44,743 | - | ฿77,494 | - | ฿122,237 | ฿97,468 | +฿24,769 | +20.3% | เปิดปีใหม่ ยอดขายทะลุ 1.2 แสน สาขา 3 ทำ ATH 7.7 หมื่นบาท |
| กุมภาพันธ์ 2569 | ฿31,510 | - | ฿44,473 | - | ฿75,983 | ฿89,714 | -฿13,731 | -18.4% | เดือนสั้น 28 วัน ยอดชะลอตัว |
| มีนาคม 2569 | ฿54,373 | ฿14,219 | ฿32,186 | ฿22,454 | ฿123,232 | ฿137,663 | -฿14,431 | -11.7% | สาขา 2 และ 4 เริ่มเปิดขายเดือนแรก ยอดรวมแตะ 1.23 แสนบาท |
| เมษายน 2569 🏆 | ฿144,215 | ฿44,303 | ฿37,470 | ฿24,236 | ฿250,224 | ฿197,424 | +฿52,800 | +17.8% | ⭐ All-Time High! สงกรานต์ยอดพุ่งทะลุ 2.5 แสน กำไรสุทธิ +฿52,800 |
| พฤษภาคม 2569 | ฿45,260 | ฿28,715 | ฿32,214 | ฿31,466 | ฿137,655 | ฿133,663 | +฿3,992 | +2.9% | สาขา 4 ทะลุเป้า 30k ทุกสาขาทำยอดรวมเกิน 1.37 แสน กำไรสุทธิเป็นบวก |
| มิถุนายน 2569 | ฿33,265 | ฿22,016 | ฿41,143 | ฿28,368 | ฿124,792 | ฿157,475 | -฿32,683 | -26.2% | ต้นฤดูฝน มีรอบจ่ายค่าเช่าและสต็อกของหลายสาขา |
| กรกฎาคม 2569 | ฿56,370 | ฿35,048 | ฿49,295 | ฿34,810 | ฿175,523 | ฿176,481 | -฿958 | -0.5% | ยอดขายฟื้นตัวแข็งแกร่ง สาขา 2 จ่ายค่าเช่า 3 ด. ยอดรวมแตะ 1.75 แสนบาท |
| สิงหาคม 2569 | ฿44,005 | ฿33,885 | ฿45,812 | ฿38,655 | ฿162,357 | ฿157,909 | +฿4,448 | +2.7% | สาขา 4 ทำ ATH สาขา 2 ยอดพุ่ง 3.38 หมื่น พลิกกลับมีกำไร +4,448 บ. |
| กันยายน 2569 (30 วัน) | ฿33,577 | ฿31,950 | ฿41,285 | ฿36,620 | ฿143,432 | ฿158,286 | -฿14,854 | -10.4% | ปิดสิ้นเดือน 30 วัน ยอดขายรวม 143,432 บ. กำไรดำเนินงานหน้าร้านรวมปิดบวก +813 บ. ส.3 กำไรสุทธิปิดบวก +946 บ. 🏆 |
| ตุลาคม 2569 (31 วัน) | ฿69,100 | ฿35,841 | ฿46,884 | ฿38,745 | ฿190,570 | ฿187,855 | +฿2,715 | +1.42% | ปิดสิ้นเดือน 31 วัน ต.ค. ยอดขายพุ่งแตะ 190,570 บ. รายจ่ายรวม 187,855 บ. (รวมค่าเช่าจ่ายสดตามจริงล่วงหน้าทั้งเดือน 4 สาขา) สุทธิพลิกบวก +2,715 บ. (กำไรดำเนินงานหน้าร้านก่อนหักค่าเช่าสูงถึง +19,843 บ. หรือ +10.41%) 🎉 |
| พฤศจิกายน 2569 (4 วัน) | ฿6,388 | ฿3,337 | ฿5,563 | ฿3,488 | ฿18,776 | ฿37,307 | -฿18,531 | -98.7% | สะสม 4 วัน พ.ย. (1-4 พ.ย. 69) ยอดขาย 18,776 บ. จ่ายค่าเช่าสดครบ 4 สาขา 15,666.67 บ. รายจ่ายรวม 37,307 บ. สุทธิ -18,531 บ. |
| รวมสะสม 11 เดือน (ถึง 4 พ.ย.) | ฿558,958 | ฿248,364 | ฿450,133 | ฿252,087 | ฿1,516,605 | ฿1,531,244 | -฿14,639 | -0.97% | ยอดขายสะสมทั้งปีทะลุ 1.516 ล้านบาท (1,516,605 บ.) 🎉 รายจ่ายรวม 1,531,244 บ. (รวมค่าเช่าจ่ายสดล่วงหน้า พ.ย. ครบ 100%) |
เจาะลึกประวัติและผลประกอบการรายสาขา
เลือกสาขาที่ต้องการตรวจสอบประวัติย้อนหลัง บันทึกค่าเช่า และสถานะผลกำไร
ประวัติย้อนหลัง 11 เดือน (ม.ค. - 4 พ.ย. 69)
Cash Cow อันดับ 1 🏆
สาขา 1 — ผลประกอบการสะสม
ยอดขายสะสม ฿553.2k • กำไรสะสม ฿49.3k สูงสุดในบรรดาทุกสาขา • ค่าเช่า 5,000 บ./ด.
รายรับสะสม 11 เดือน
฿561,746
เฉลี่ย ฿51,068 / เดือน (อันดับ 1)
ยอดขายสูงสุด (ATH)
฿144,215
เดือน เม.ย. (สงกรานต์ กำไร +฿45,056)
กำไรสุทธิสะสม 11 เดือน
+฿44,938
Margin เฉลี่ย 8.00%
ค่าเช่าร้านคงที่
฿5,000 / ด.
จ่ายต้นเดือน รวมค่าไฟสะสม ฿45,504
กราฟเปรียบเทียบ รายรับจริง vs รายจ่ายรวม สาขา 1 (ม.ค. - 4 พ.ย. 69)
รายรับ
รายจ่าย
เป้าหมาย
ตารางแจกแจงรายเดือน: สาขา 1
| เดือน | เป้าหมาย | รายรับจริง | รายจ่ายดำเนินงาน | ค่าเช่าบันทึก | รายจ่ายรวม | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | สถานะและหมายเหตุ |
|---|
ประวัติย้อนหลัง 9 เดือน (มี.ค. - 4 พ.ย. 69)
ยอดขายสะสมแตะ 2.29 แสนบาท! 🎯
สาขา 2 — ผลประกอบการสะสม
เปิดตัว มี.ค. 69 • ยอดขายสะสม ฿242.9k • ค่าเช่ารอบ 3 เดือน 10,000 บ.
รายรับสะสม 9 เดือน
฿248,364
เฉลี่ย ฿27,596 / เดือน (มี.ค. - พ.ย.)
ยอดขายสูงสุด (ATH)
฿44,303
เดือน เม.ย. (สงกรานต์ กำไร +฿8,079)
รอบจ่ายค่าเช่าร้าน
฿10,000 / 3 ด.
เฉลี่ย ฿3,333.33 / เดือน
กำไรสุทธิสะสม 9 เดือน
-฿16,330
Margin เฉลี่ย -6.58%
กราฟเปรียบเทียบ รายรับจริง vs รายจ่ายรวม สาขา 2 (มี.ค. - 4 พ.ย. 69)
รายรับ
รายจ่าย
เป้าหมาย
ตารางแจกแจงรายเดือน: สาขา 2
| เดือน | เป้าหมาย | รายรับจริง | รายจ่ายดำเนินงาน | ค่าเช่าจ่ายสด | ค่าเช่าเฉลี่ยรายเดือน | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | สถานะและหมายเหตุ |
|---|
ประวัติย้อนหลัง 11 เดือน (ม.ค. - 4 พ.ย. 69)
ทะลุเป้า 40k ติดต่อกัน 5 เดือนซ้อน 🎯
สาขา 3 — สถิติยอดขายยอดเยี่ยม
ยอดขายสะสม ฿453,029 (ทะลุ 4.53 แสน!) • ม.ค. ทำ ATH 7.7 หมื่น • สถิติยอดขายสม่ำเสมออันดับ 2 🥈
รายรับสะสม 11 เดือน
฿453,029
เฉลี่ย ฿41,184 / เดือน (ทะลุ 4.53 แสน)
ยอดขายสูงสุด (ATH)
฿77,494
เดือน ม.ค. (กำไร +฿11,743)
กำไรสุทธิสะสม 11 เดือน
-฿24,756
Margin เฉลี่ย -5.46%
ค่าเช่าร้านคงที่
฿4,000 / ด.
จ่ายต้นเดือน ฿4,000 / ด.
กราฟเปรียบเทียบ รายรับจริง vs รายจ่ายรวม สาขา 3 (ม.ค. - 4 พ.ย. 69)
รายรับ
รายจ่าย
เป้าหมาย
ตารางแจกแจงรายเดือน: สาขา 3
| เดือน | เป้าหมาย | รายรับจริง | รายจ่ายดำเนินงาน | ค่าเช่าบันทึก | รายจ่ายรวม | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | สถานะและหมายเหตุ |
|---|
ประวัติย้อนหลัง 9 เดือน (มี.ค. - 4 พ.ย. 69)
ยอดขายสะสมทะลุ 2.29 แสนบาท! 🚀
สาขา 4 — สาขาขยายตัวใหม่
เปิดตัว มี.ค. 69 • ยอดขายเติบโตสะสมทะลุ ฿246.8k • ค่าเช่ารอบ 3 เดือน 10,000 บ.
รายรับสะสม 9 เดือน
฿253,466
เฉลี่ย ฿28,163 / เดือน (มี.ค. - พ.ย.)
ยอดขายสูงสุด (ATH)
฿38,655
เดือน ส.ค. (กำไร +฿1,879)
รอบจ่ายค่าเช่าร้าน
฿10,000 / 3 ด.
เฉลี่ย ฿3,333.33 / เดือน
กำไรสุทธิสะสม 9 เดือน
-฿9,256
Margin เฉลี่ย -3.65%
กราฟเปรียบเทียบ รายรับจริง vs รายจ่ายรวม สาขา 4 (มี.ค. - 4 พ.ย. 69)
รายรับ
รายจ่าย
เป้าหมาย
ตารางแจกแจงรายเดือน: สาขา 4
| เดือน | เป้าหมาย | รายรับจริง | รายจ่ายดำเนินงาน | ค่าเช่าจ่ายสด | ค่าเช่าเฉลี่ยรายเดือน | กำไร/ขาดทุนสุทธิ | Margin | สถานะและหมายเหตุ |
|---|
📈 การวิเคราะห์เชิงกลยุทธ์ (Business Intelligence)
กลั่นกรองจากข้อมูลจริงสะสม 4 วัน พ.ย. (฿18,776) & สถิติ 11 เดือนเต็ม
4 มิติวิเคราะห์เจาะลึกเพื่อเพิ่มผลกำไรและประสิทธิภาพร้าน
ตอบคำถามสำคัญทางธุรกิจ: สัดส่วนเงินโอน vs เงินสด, ทำไมบางวันขายดีแต่ยังติดลบ, แพทเทิร์นวันยอดขายพีคสุดสัปดาห์ และเป้าหมายคุ้มทุนขั้นต่ำ (BEP) รายวันของแต่ละสาขา
สัดส่วนเงินโอน
41.5%
พีคสุดสัปดาห์
+31.6%
BEP รวม 4 สาขา
฿3,844/ว.
💳
1. การวิเคราะห์สัดส่วนเงินสด vs เงินโอน (Cash vs Transfer Ratio)
พฤติกรรมการชำระเงินของลูกค้าแต่ละสาขาใน 4 วัน พ.ย. (ยอดขายรวม ฿18,776)
เงินสด (58.5%)
เงินโอน/สแกน (41.5%)
สาขา 1 🥇 (รวม ฿6,388)
โอน 51.5% 🔥
💵 เงินสด:
฿3,098 (48.5%)
📱 เงินโอน:
฿3,290 (51.5%)
🪙 ต้องสำรองเงินทอนอย่างน้อย ฿600-800/วัน
สาขา 2 (รวม ฿3,337)
เงินสด 70.8%
💵 เงินสด:
฿2,363 (70.8%)
📱 เงินโอน:
฿974 (29.2%)
🪙 สัดส่วนเงินสดสูงสุด ต้องคุมเงินทอนและรอบฝากเข้าธนาคารอย่างสม่ำเสมอ
สาขา 3 🥈 (รวม ฿5,563)
เงินสด 63.6% 🔥
💵 เงินสด:
฿3,536 (63.6%)
📱 เงินโอน:
฿2,027 (36.4%)
🪙 ยอดขายเงินสดสูงสุด ระวังความเสี่ยงเงินสูญหายตอนปิดร้าน
สาขา 4 🚀 (รวม ฿3,488)
โอน 42.8% 🌟
💵 เงินสด:
฿1,996 (57.2%)
📱 เงินโอน:
฿1,492 (42.8%)
⚡ ลูกค้าวัยรุ่น/คนทำงานชอบสแกน QR เงินเข้าบัญชีไว ไม่ต้องสำรองเงินทอนเยอะ
📊 เปรียบเทียบสัดส่วนยอดเงิน (บาท) เงินสด vs เงินโอน รายสาขา:
💡 คำแนะนำด้านการสำรองเงินทอน (Cash Reserves)
สาขา 1, 2, 3 มีเงินสดเฉลี่ย 61-68% วันละ ฿700 - ฿1,000 ต่อสาขา ควรเตรียมเหรียญ 1/5/10 และแบงก์ 20/50 ไว้อย่างน้อยสาขาละ ฿500 - ฿800 ทุกเช้า เพื่อป้องกันการเสียโอกาสขายช่วงลูกค้าเร่งด่วน
🛡️ คำแนะนำด้านการลดความเสี่ยงเงินสูญหาย (Cash Leakage)
ถอดโมเดลจากสาขา 4 ที่ลูกค้าโอนสูงถึง 47.0% ด้วยการตั้งป้าย QR Code ชัดเจนหน้าร้านทุกสาขา จะช่วยลดภาระการนับเงินทอน ลดความผิดพลาดเงินขาด และเงินเข้าบัญชีเจ้าของร้านโดยตรง
🥩
2. โครงสร้างต้นทุนและการวิเคราะห์สต็อก (Cost Breakdown & Accrual)
สัดส่วนรายจ่าย 3 ส่วนหลัก (รวม ฿142,619 ครบ 30 วันเต็ม) และการคลี่คลายปัญหากำไรผันผวน
1. ต้นทุนวัตถุดิบ (Food Cost)
60.1%
฿85,739
ลูกชิ้น, ไส้กรอก, น้ำจิ้ม, น้ำมันทอด, ผักสด, ถุงพลาสติก และไม้เสียบ (เฉลี่ย ฿2,858/วัน ทั้ง 4 สาขา หรือ ฿715/วัน/สาขา)
🎯 อัตรา Food Cost เทียบยอดขาย = 59.8% (รวมรอบซื้อของสดและสต็อกปิดงบสิ้นเดือนวันที่ 30)
2. ค่าแรงพนักงาน (Labor Cost)
25.6%
฿36,470
คำนวณจาก 104 คน-วัน (วันละ ฿350 ต่อสาขา โดยสาขา 1 พัก 1 วัน และมีกะช่วยพิเศษ) ค่าแรงคงที่สม่ำเสมอ
👥 สัดส่วนเทียบยอดขาย = 25.4% อยู่ในเกณฑ์ควบคุมได้ดีมากสำหรับร้าน 1 คนต่อสาขา
3. ค่าไฟ/อุปกรณ์ (Overhead)
14.3%
฿20,410
ค่าน้ำมัน, น้ำแข็ง, แก๊ส, ค่าไฟเตาไฟฟ้าสาขา 4 (฿3,330) และของใช้สิ้นเปลืองหน้าร้าน
⚡ ต้นทุนแฝงที่ทำให้กำไรบางสาขาชะลอตัวลงในรอบเดือนนี้
🧐
ไขข้อข้องใจ: ทำไมยอดขายสูง แต่บางวันผลประกอบการติดลบหนัก? (Lump-Sum Inventory Effect)
ในระบบบัญชีเงินสด (Cash Basis) รายจ่ายจะถูกบันทึกในวันที่ “จ่ายเงินออก” ทันที ทำให้ในวันที่สั่งลูกชิ้นและวัตถุดิบล็อตใหญ่ (เช่น วันที่ 1, 8, 15 ซึ่งมีการจ่าย ฿3,000 - ฿6,000) ผลประกอบการวันนั้นจะติดลบ -฿1,500 ถึง -฿3,000 แม้ยอดขายวันนั้นจะสูงถึง ฿5,000 ก็ตาม แต่วันต่อๆ มาผลกำไรจะกลับมาเป็นบวกสูงเพราะใช้วัตถุดิบที่ซื้อตุนไว้แล้ว
✅ แนวทางแก้ไข: ดูผลประกอบการแบบค่าเฉลี่ยสะสม 7 วัน (7-Day Moving Average) หรือประมาณการสิ้นเดือนจะสะท้อนกำไรที่แท้จริงได้แม่นยำที่สุด
📅
3. แพทเทิร์นยอดขายตามวันในสัปดาห์ (Day of the Week Sales Pattern)
วิเคราะห์ยอดขายเฉลี่ยรายวันทั้ง 4 สาขารวมกัน เปรียบเทียบจันทร์-อาทิตย์
🔥 เสาร์-อาทิตย์ พีคกว่าวันธรรมดา +31.6%
ยอดขายเฉลี่ยต่อวัน (บาท):
เส้นประ = เฉลี่ยวันธรรมดา (฿4,362)
จันทร์ (4 วัน)
฿4,604
อังคาร (5 วัน)
฿4,088
พุธ (5 วัน)
฿4,005 (ต่ำสุด)
พฤหัสฯ (4 วัน) 🌟
฿4,842
ศุกร์ (4 วัน)
฿4,431
เสาร์ (4 วัน) 🌟
฿5,525
อาทิตย์ (4 วัน) 🏆 (Peak Day สูงสุด)
฿5,957
📋 แผนการดำเนินงานล่วงหน้าวันศุกร์ (Friday Action Plan)
- เตรียมสต็อกล่วงหน้า: สั่งลูกชิ้นและไม้เสียบเพิ่ม +35% ทุกบ่ายวันศุกร์ เพื่อป้องกันของหมดช่วงพีควันเสาร์-อาทิตย์
- การจัดกะพนักงาน: ห้ามขาด/ห้ามลาช่วงสุดสัปดาห์ หากสาขาใดคิวแน่น (เช่น สาขา 3 และ 4) ควรมีคนช่วยแพ็คถุง
⚖️
4. จุดคุ้มทุนรายวันแยกรายสาขา (Daily Break-Even Point: BEP)
ยอดขายขั้นต่ำต่อวันที่ร้านต้องทำให้ได้เพื่อไม่ให้ขาดทุน (คำนวณจากค่าแรง ฿350/วัน + ค่าเช่าเฉลี่ย + GP Margin 50%)
สาขา 1
ผ่านเกณฑ์ ✅
จุดคุ้มทุนขั้นต่ำ (BEP):
฿1,034 / วัน
• ค่าแรง ฿350 + เช่าเฉลี่ย ฿167 = ฿517/วัน
• ทำได้จริงสะสม 4 วัน: ฿1,597 / วัน (154.5%)
🎯 เป้าหมายแนะนำหน้าร้าน:
฿1,350 / วัน
เพื่อให้มีกำไรสุทธิปลอดภัย ฿300+/วัน
สาขา 2
กำลังเร่งทำยอด 🎯
จุดคุ้มทุนขั้นต่ำ (BEP):
฿922 / วัน
• ค่าแรง ฿350 + เช่าเฉลี่ย ฿111 = ฿461/วัน
• ทำได้จริงสะสม 4 วัน: ฿834 / วัน (90.5%)
🎯 เป้าหมายแนะนำหน้าร้าน:
฿1,100 / วัน
เพื่อแตะเป้ายอดขาย 3.5 หมื่นบาท/เดือน
สาขา 3 🏆
ทะลุเป้าสูง 🌟
จุดคุ้มทุนขั้นต่ำ (BEP):
฿967 / วัน
• ค่าแรง ฿350 + เช่า ฿133 = ฿483/วัน
• ทำได้จริงสะสม 4 วัน: ฿1,391 / วัน (143.9%)
🎯 เป้าหมายแนะนำหน้าร้าน:
฿1,400 / วัน
รักษาตำแหน่งแชมป์ยอดขายเกิน 4 หมื่น/เดือน
สาขา 4 🚀
กำลังเร่งทำยอด 🎯
จุดคุ้มทุนขั้นต่ำ (BEP):
฿922 / วัน
• ค่าแรง ฿350 + เช่าเฉลี่ย ฿111 = ฿461/วัน
• ทำได้จริงสะสม 4 วัน: ฿872 / วัน (94.6%)
🎯 เป้าหมายแนะนำหน้าร้าน:
฿1,250 / วัน
ผลักดันให้ยอดรวมเดือนนี้แตะ 4.0 หมื่นบาท
🎮
เป้าหมายรวม 4 สาขา: จุดคุ้มทุน ฿3,844 / วัน • ยอดขายเฉลี่ยจริงสะสม 4 วัน ฿4,694 / วัน
เฉลี่ย 4 วันแรกทำได้ ฿4,694 / วัน (122.1% ของจุดคุ้มทุน) กำไรดำเนินงานหน้าร้านสะสม +฿15,226
📑
เปิดรายงานวิเคราะห์ฉบับเต็ม
รายงานกลยุทธ์สำคัญ (Special Strategy Report)
+฿33,000 ถึง +฿51,500 / เดือน
รายงานการวิเคราะห์ต้นทุนและข้อเสนอแนะการปรับราคาสินค้า (แยก 4 สาขา)
วิเคราะห์ต้นทุนเนื้อต่อหน่วยและตาราง Yield Analysis ตามจำนวนไม้หน้าเตา (รวมปลาระเบิด 💥 และจ๊อห้าดาว ⭐) แยกสาขา 1 มี 13 รายการ vs สาขา 2, 3, 4 มี 17 รายการ พร้อมป้ายราคาหน้าร้านพร้อมพิมพ์ พลิกธุรกิจกลับมามีเงินเก็บสุทธิปีละ 4-6 แสนบาท
อัพเดทสถานะล่าสุด
สะสม 4 วัน (1-4 พฤศจิกายน 2569)
ระบบจำลองและวางแผนเป้ายอดขายรวม 4 สาขา
กำหนดเป้าหมายกำไรสุทธิประจำเดือน เพื่อคำนวณยอดขายที่ต้องทำให้ได้ในแต่ละวันและแต่ละสาขา
ยอดขายจริงสะสม 4 วัน:
฿18,776
฿
฿10,000
฿50,000
฿100,000
กดเลือกด่วนตามแผนงาน:
📌 สมมติฐานในการคำนวณ:
• ต้นทุนคงที่เฉลี่ยรวม (Fixed Costs + ค่าเช่า): ฿59,167 / เดือน
• อัตรากำไรส่วนเกินเฉลี่ย (Contribution Margin): 50%
• สถานะรอบการขาย: สะสมแล้ว 4 วัน (เริ่มต้นเดือน พ.ย. 69)
เป้ายอดขายรวมทั้งเดือน (พฤศจิกายน 30 วัน)
฿198,333
รวมทั้ง 4 สาขา
ยอดขายที่ต้องทำเพิ่ม
฿179,557
เหลือเวลาอีก 26 วันในเดือนนี้
ยอดขายเฉลี่ยต่อวัน (4 สาขา)
฿6,906
เฉลี่ยรายวันทั้ง 4 สาขา (26 วันที่เหลือ)
ยอดขายเฉลี่ยต่อสาขาต่อวัน
฿1,727
เฉลี่ยต่อสาขาต่อวัน (26 วันที่เหลือ)
ความคืบหน้ายอดขายสะสมเทียบกับเป้าหมายเดือนนี้:
33.1%
🎯 การกระจายเป้าหมายรายวันตามสัดส่วนผลงาน (เดือนพฤศจิกายน 30 วัน)
สาขา 1 (สัดส่วน 34.0% 🥇)
฿2,348 / วัน
เป้าเดือน พ.ย.: ฿67,433
สาขา 2 (สัดส่วน 17.8%)
฿1,229 / วัน
เป้าเดือน พ.ย.: ฿35,303
สาขา 3 (สัดส่วน 29.6% 🥈)
฿2,044 / วัน
เป้าเดือน พ.ย.: ฿58,707
สาขา 4 (สัดส่วน 18.6%)
฿1,285 / วัน
เป้าเดือน พ.ย.: ฿36,890